Nutrition Coach

Oggi desidero trattare un argomento leggero, interessante, fresco e proprio per questo, assolutamente adatto al periodo “estivo”: le acque aromatizzate. Si tratta di un mix di acqua e ingredienti diversi in essa immersi, come limone, timo, menta, cetriolo... Insomma,...

L'articolo di oggi è un po' più specifico: voglio farti scoprire le proprietà più interessanti della zucca: un alimento che è bello da vedere, buono da mangiare e fantastico per il nostro corpo! Cos’è e quando si usa? La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia...

Il mestiere del genitore è stupendo, lo sappiamo, ma può essere difficile… anche a tavola! Non tutti hanno la “fortuna” di avere bambini curiosi, che assaggiano e mangiano senza problemi e che non fanno i capricci ad ogni pasto. Da mamma mi sono trovata più di qualche...

Mettiamo che tu avessi voglia di perdere peso e decidessi di regolarti di più a tavola; beh, in questo caso è più che possibile che ti troveresti a combattere contro un nemico piuttosto infido perché non riguarda le pubblicità di cibi succulenti che ti invogliano a...

Oggi ti parlo del miele di manuka, un prodotto che ci arriva dalla Nuova Zelanda perché solo in questo territorio crescono spontaneamente le piante che servono alle api per creare questo tipo di miele. Fino a due anni fa non l’avevo mai provato; poi ho deciso di...

Eccoci alla seconda parte dell’articolo incentrato sui falsi miti relativi alla perdita di peso. Nella prima, abbiamo parlato di crackers e pane, della margarina, dei carboidrati in generale, della frutta, della cattiva abitudine di saltare i pasti, dello zucchero di...

Ieri ho avuto una piacevole chiaccherata con alcune delle mie più care amiche e tra le altre cose, si è toccato l’argomento “dieta”. Ogni volta che sento questa parola mi viene la pelle d’oca, perché mi tornano in mente tutte le restrizioni che mi imponevo quando da...

Molto probabilmente avrai sentito parlare di “orologio biologico” e spesso con questo termine ci si riferisce a una sorta di “orologio” interno all’organismo in grado di sincronizzarsi con il ciclo naturale dell’alternanza giorno-notte. La Medicina Tradizionale...

Ciao, oggi ho deciso di condividere con te una mia abitudine giornaliera. Cosa si fa la mattina al bar o a casa prima di uscire? Si prende un buon caffè per darsi la carica. Poi magari se ne prende anche uno a metà mattinata, o uno dopo pranzo… insomma, effettivamente...

Partiamo da una certezza: l’acqua ci è necessaria e nonostante noi femminucce, in particolare, siamo a volte un po’ pigre in tal senso, bere acqua è fondamentale sia per la salute che per la bellezza del nostro corpo. Quindi la domanda è: l’acqua è tutta uguale? No,...

Siamo soliti pensare che quelli che fanno attenzione a ciò che mangiano, quelli che prediligono alimenti più sani, siano tutti un po’ noiosi, vero? “Eh sì, starà pure bene, ma rinuncia a tutti i piaceri della tavola”. “A forza di frutta e verdura diventerà una capra”....

Oggi sfatiamo un mito: quello delle gallette di riso. L’argomento è stato ispirato dalla mia esperienza di questi ultimi tempi. Ho scoperto recentemente di essere intollerante al glutine, quindi ho escluso dalla mia alimentazione quotidiana tutti i cereali che possono...

Oggi affronto un argomento molto delicato con la precisa intenzione non di convincerti sulla bontà o meno del latte, ma di scoprire e valutare insieme a te, i dati che gli studi e la scienza mettono a nostra disposizione a riguardo. Esistono diverse scuole di...

Il modello classico di “pasto occidentale” prevede di norma un antipasto, un primo, un secondo, il contorno (se c’entra nella pancia) e ovviamente l’immancabile dolce. È vero che ormai sono pochi quelli che giornalmente mangiano in questo modo; è molto più facile che...

Quando si parla di alimentazione, ci si concentra soprattutto sui cibi che possono fare bene o male, alla loro assimilazione, ai condimenti, all'eliminazione o alla riduzione delle sostanze nocive per il nostro organismo. Oggi però trattiamo di bevande e ci...