Nutrition Coach

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Gallette di riso condite con… arsenico.

Oggi sfatiamo un mito: quello delle gallette di riso. L’argomento è stato ispirato dalla mia esperienza di questi ultimi tempi. Ho scoperto recentemente di essere...

“Bevi il latte che fa bene alla salute”… o no???

Oggi affronto un argomento molto delicato con la precisa intenzione non di convincerti sulla bontà o meno del latte, ma di scoprire e valutare...

Le giuste combinazioni alimentari

Il modello classico di “pasto occidentale” prevede di norma un antipasto, un primo, un secondo, il contorno (se c’entra nella pancia) e ovviamente l’immancabile...

Bibite, bevande o succhi… quando la minaccia è dolce!

Quando si parla di alimentazione, ci si concentra soprattutto sui cibi che possono fare bene o male, alla loro assimilazione, ai condimenti, all'eliminazione o...